Revisiones administrativas
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Configuración del cliente
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Reunión de preparación telefónica previa a la auditorÃa de una hora
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Revise lo siguiente para la semana AR:
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Menú
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Hojas de trabajo de producción de cocina
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Recetas
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Formulación de producción statement para el cumplimiento del patrón de comidas
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Hojas de trabajo de certificación USDA completas
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Asistencia para completar la Herramienta de evaluación de especificaciones dietéticas
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Soporte garantizado del dietista registrado durante y después de la revisión y con acciones correctivas de AR relacionadas con el menú y sugerencias para mejorar
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Análisis de nutrientes de recetas utilizando el software aprobado por USDA NutriKids
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Nutriente del menú ponderado de una semana
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Visitas in situ opcionales & auditorÃas internas